Перу

Валюта

Новый соль (1 доллар США примерно равен 3,5 новым солям).

Время

На 5 часов меньше гринвичского. Разница во времени с Москвой - 8 часов.

Электричество

В отелях чаще всего напряжение 220В, розетки на 11ОВ встречаются реже. Рекомендуем захватить с собой в дорогу электрический адаптер для зарядных устройств.

Аэропортовые сборы

Аэропортовые сборы оплачиваются перед посадкой на каждый рейс. Сбор для внутренних перелетов - 7$, сбор для международных перелетов - 28$ (сборы могут меняться).

Связь

Телефонный код страны 51 (код Лимы +1). Мобильная связь работает, если Ваш телефон поддерживает диапазон 1.800, ну и, конечно, роуминг. В высокогорных районах, сельве и малонаселенных местах, как правило, телефоны не работают. Чтобы позвонить в Россию необходимо набрать 00-7, код города в России и номер абонента. Экономичней всего связываться с Москвой по Интернету. Не торопитесь покупать телефонные карточки (они не всегда хорошо работают).

Безопасность и обмен денег

Перу - небогатая страна, и иностранный турист, безусловно, привлекает к себе внимание. Будьте внимательны на улице, особенно если у Вас в руках камера; не носите драгоценностей и дорогих часов. Уходя из отеля, не следует брать с собой крупные суммы денег. В отеле все ценности следует хранить в сейфе. Отели, которые мы рекомендуем, находятся в безопасных и охраняемых туристической полицией местах, однако, несмотря на это, все равно будьте внимательны, особенно во время самостоятельных прогулок. При отелях всегда есть свои такси, чьи тарифы раза в полтора-два превышают обычную городскую таксу. Приятно также, что машины здесь более ухоженные, а водители иногда говорят по-английски. Вообще такси, как все в Перу, недорогое. Проезд, например, от отеля из р-на Мирафлорес в Лиме до аэропорта (около 40 минут) стоит около 20 солей. Деньги можно обменять в банке или отеле (наименее выгодный курс), в обменных пунктах или у менял (последний вариант используйте только по рекомендации гида). Повсеместно лучше расплачиваться в солях, хотя, конечно, возьмут и доллары, но, во-первых, по менее выгодному курсу, а во-вторых, - привлечете к себе лишнее внимание. Кредитные карты, предпочтительно VISA, принимаются практически в любой торговой точке, однако не забывайте проверить сумму, прежде чем подписать слип. Снять деньги через банкомат довольно просто в Лиме, в отличие от других мест, где либо отсутствует таковой, либо в нем нет денег. Будьте внимательны при пользовании банкоматом.

Покупки и сувениры

Перу известна украшениями и поделками из серебра ручной работы с изображениями божеств, ритуальных символов и животных. Наиболее известной и дорогой считается перуанская ювелирная фабрика ILARIA. Сеть ее магазинов предлагает лучшие коллекции серебряных и золотых изделий. Не менее популярны и украшения CAMUSO. Помимо драгоценностей в Куско и Лиме можно при обрести качественные и недорогие изделия из шерсти ламы и альпаки (свитера, пончо, национальные головные уборы, ковры и пледы разных размеров, настенные панно с изображениями сцен из жизни индейцев или ритуальных символов). Лучший магазин шерстяных изделий "Alpaca 1 00" находится на центральной площади Куско. На побережье и в горах в изобилии представлена керамика культур Наска, Ика, Паракас. В Лиме можно найти сувениры со всех уголков Перу. В основном это изделия высокого качества, хотя и чуть дороже, чем поделки, продаваемые по месту их изготовления. На национальных рынках (например, рынок в местечке Писак в районе Куска) выбор очень велик и торг приветствуется. В сувенирных лавках и магазинах можно получить скидку за несколько приобретенных вещей. Для желающих совершить традиционный шопинг в Лиме есть магазин сети "С&А", а также хороший местный универмаг "Sagafalabella".

Приятногo аппетита!

Можно смело утверждать, что в Перу вряд ли у кого-то могут возникнуть проблемы с питанием. Национальные перуанские блюда разнообразны, вкусны и прекрасно воспринимаются европейцами - у перуанцев не принято сильно перчить блюда или использовать при приготовлении пищи специальные приправы. Однако есть некоторые блюда и напитки, о которых хотелось бы рассказать особо. Причем коронные кулинарные изыски разнятся в зависимости от того, в какой части территории Перу Вы находитесь. Например, в горах стоит попробовать ламу, жаркое из молодого поросенка и главное блюдо горных индейцев - куй (маленькая морская свинка), приготовленное на гриле с картошкой и салатом. В соответствии с рецептом морская свинка запекается целиком. Для полноты ощущений ее обычно предварительно приносят и демонстрируют клиенту (те, кто состоит в партии зеленых, никогда не закажут себе подобное блюдо); другим же, менее сентиментальным и впечатлительным, весьма приглянется экзотический куй, вкусом напоминающий курицу. Из наиболее аппетитных мясных блюд также очень хороши стейки из альпаки. В прибрежных районах страны - большое разнообразие блюд из рыбы и морепродуктов, самое известное из которых "севиче" (кусочки сырой рыбы и/или морепродуктов, замаринованные в лимоне с перцем чили и луком; блюдо подается холодным с перуанской кукурузой чокло и сладким картофелем камоте). Рестораны предлагают севиче из разных видов рыбы, морепродуктов, или смешанное севиче. Если Вы поедете по нашему маршруту из Наски в Лиму, то по дороге Вам встретится хорошее место, где можно отведать знаменитое севиче. Это - ресторан "EI Paraiso de Las Mariscos" в местечке Chincha, где помимо мясных и рыбных деликатесов, в широком ассортименте представлены и домашние сладости, типа марципана, также весьмаприятные на вкус. Конечно, о перуанской кухне можно долго и подробно рассказывать, однако рамки гида-путеводителя не позволяют этого сделать. Но, к счастью, разнообразие растительной пищи (кукуруза, сладкий картофель, овощи, фрукты - манго, папайя и т.д.), мясных и рыбных деликатесов дает все основания полагать, что перуанская кухня Вас не только не разочарует, но и приятно удивит, независимо от Ваших кулинарных пристрастий.

Напитки

Из напитков современные перуанцы предпочитают пиво. В каждом регионе оно свое и называется соответственно: в Арекипе - "арикепенья", В Куско - "кускенья", кстати, последнее считается лучшим перуанским пивом. Виноделие в Перу практически отсутствует. Единственный район, где производится вино, долина Ики - Вы проедете ее по пути в Наску. Лучшее перуанское красное сухое вино называется "Тасата", довольно приятное, мягкое и сбалансированное, соответствующее международным стандартам. Еще более изысканный букет у Тасата Gran Reserva. Из перуанских вин Вам также могут предложить"Ocucaje", однако его качество оставляет желать лучшего. Там же на виноградниках Ики производится национальный алкогольный напиток "писко" - это виноградная водка крепостью 40-43 градуса. По поводу его происхождения идет постоянный спор между Перу и Чили - каждая из стран считает его своим национальным напитком. Скорее всего, писко имеет перуанские корни, но чилийцы, как более предприимчивые и организованные, гораздо лучше рекламируют его на рынке, как исконный национальный напиток. Чаще всего, писко используют для приготовления коктейлей, в первую очередь, знаменитого"пискосауер" Вам его будут предлагать повсюду и, как правило, бесплатно, в качестве cortesia (любезности) со стороны ресторана или отеля. Одна из лучших марок писко называется. Biondi. Думаем, нет нужды говорить, что наши туристы пьют писко преимущественно в неразбавленном виде. Для акклиматизации к высоте рекомендуется пить "мате де кока" - зеленый чай из листьев коки. Он обладает приятным вкусом и оказывает тонизирующее действие. Советуем также попробовать кофе по-перуански. Не удивляйтесь, когда Вам принесут два чайничка: один - с кофейной эссенцией, очень крепкой, а другой - с кипятком. В жару незаменим "чича морада" прохладительный напиток из темной кукурузы - индейцы горных районов очень любят его, кроме того, существует просто "чича" - слабоалкогольный напиток, получаемый в результате брожения кукурузных зерен. Из газированных напитков перуанцы предпочитают Inca Cola, очень похожий на наш "Дюшео.

Чаевые

В Перу принято давать чаевые так же, как и во всех странах Латинской Америки. Поэтому, если портье принес Ваш чемодан, то он ожидает нечто более материальное, нежели просто искренняя благодарность. Обычное вознаграждение за подобную услугу - 1-2 соля за чемодан. В ресторане, если, конечно, Вам понравились угощения и обслуживание, чаевые составят около 10% от счета; в такси чаевые необязательны.

Развлечения и досуг

Если говорить о ночной жизни, то она не отличается большим разнообразием. В горных районах и сельве принято рано ложиться спать и рано вставать. В Лиме же, как и в любом крупном городе, есть казино, неплохие дискотеки в районе Мирафлорес в развлекательном центре Ларкомар. Наиболее активна ночная жизнь перуанской столицы - с четверга по утро воскресенья. В Лиме много хороших ресторанов, которые можно порекомендовать. Например, если Вы хотите попробовать морепродукты и посидеть на берегу океана, то наилучший выбор - ресторан Rosa Nautica. Другой, не менее замечательный, национальный ресторан, который находится в зоне археологических раскопок, называется Huaca Pucullana, а для истинных ценителей экзотической кухни безусловно подойдет Astrid & Gаstопс великолепной винотекой. Это дорогие по перуанским меркам pecтopaын 1ужин на персону здесь обойдется в 100-120 солей (30-40 USD). Если останется время, можете проехать в фешенебельный район Барранко - центр богемы, где живут писатели, художники, артисты.

Национальные ритмы Перу

Перу - многоликая страна с разнообразной культурой и такой же разнообразной музыкой и танцами. На побережье популярны танцы "маринералименья" и "полка", на юге Перу распространены афро-перуанские танцы"алькатрас", "ландо", "торо", "мата"".), а в горных районах страны"musica аndinа" (музыка Анд). Самую известную мелодию "EI соndог pasa"или подобных ей, например, "valicha", Вы наверняка услышите не один раз во время путешествия. Фольклорной столицей Перу считается город Пуно, расположенный на берегу оз. Титикака на высоте 3.800 метров. Там проходит множество фестивалей и праздников. Вполне вероятно, что Вам посчастливится побывать на одном из них, посетив в рамках нашей программы этот древний город. А вообще, в любом ресторанчике в Куско или просто на улице выступают музыканты, исполняя мелодии Анд, зачастую весьма профессионально. Что касается самих перуанцев, то они очень доброжелательно относятся к туристам, всячески стараясь им угодить. Правда, это не всегда у них получается, но намерения, поверьте, всегда самые наилучшие. Нельзя забывать, что у них иной менталитет, нежели у европейцев, и многое из того, что нам кажется очевидным, вовсе небесспорно для них, и наоборот. У них не принято, например, слишком торопиться, поэтому, будучи в ресторане, наберитесь терпения - попытки радикально ускорить обслуживание обычно не приносят ожидаемого эффекта. Местные жители достаточно законопослушны, но при этом с ними всегда можно договориться практически обо всем, предложив "пропина" (чаевые, вознаграждение). Если же Вы, например, захотите сфотографироваться с индейцами или их детьми, то обязательно сначала спросите разрешения, а после не забудьте оставить какую-нибудь мелочь, в знак благодарности. Если они отказываются от съемок по непонятным для Вас причинам, не надо их принуждать.